学习牛肉BLUP基础知识

生产者使用育种值来确定某些动物对其畜群的长期价值。

邦斯马拉公牛
邦斯马拉以其高品质的牛肉而闻名。
照片:弗兰克-威廉姆斯存档

最佳线性无偏预测(BLUP)提供了最准确的遗传评估,给出可用的信息。测量各种特征提高肉牛生产。

生育能力
根据农业研究理事会,育性是肉牛最重要的性状,遗传力在10%以下。一般通过指示性状间接测定,比如初次产犊的年龄,数量的小腿到一定年龄,阴囊周长。

繁殖

犊牛的速度:这种EBV只对雄性动物有效。对于一头公牛来说,为了获得高繁殖价值的犊牛节奏,其女儿必须保留在群年轻的小母牛,而且必须定期小腿到六岁。

稳定性:仅估计南非安格斯群岛,这是六岁时牛群中牛的数量。

阴囊周长:这表明公牛及其女儿的生育能力。
小圆周表明生育力低,而较大的周长则表明脂肪沉积过多,这可能导致不育。这个特质以年轻的公牛post-wean测试(阶段C和D)。未经考验的公牛育种值基于血统信息。

生产者使用育种值来确定某些动物对其畜群的长期价值。

出生体重
高出生体重是犊牛问题的主要原因之一。小牛的基因确定其出生体重,由直接育种值(EBV出生-直接)表示。胎儿的生长也受到母体EBV的遗传能力的影响。

增长率
断奶体重:这表明犊牛的生长遗传能力,以及大坝创造环境(主要是产奶)的遗传能力,小牛可以在这种环境中生长,这是由孕产妇育种值表示。

年产和18个月的体重:小母牛主要测量在B阶段,公牛犊牛通常以C期或D期进行测量。在广泛的农业条件下,平均体重的牛比体型大的牛表现更好。

成熟体重:这是指牛四年或以上的重量。这些奶牛体重断奶的小牛。生产商通常选择平均ebv。

平均每日收益:这反映了动物post-weaning之间的遗传差异,和体重增加的倾向。动物养殖密集条件下选择高育种值最大的增长。

效率性状
饲料转化率:这是动物增加体重1公斤所需的饲料量。饲料转化率低的动物更有效率。

克莱伯比率:在不可能测量个体饲料摄入量的情况下,Kleiber比值表明了动物的饲料使用情况。因此,它可以作为饲料转化效率的间接指示。

饲料摄入量:这是估计,考虑到动物的采食量在C阶段。这个,随着饲料转化率,使育种者更容易识别更有效率的动物。

饲料利润指数:这种EBV反映了动物在饲养场或其他环境中的盈利能力。它是由动物的开始和结束的权重计算。

人体测量
育种者通常更喜欢“较长”的动物,具有较大肉类生产能力的人。然而,这只动物肩膀不能太高。

肉质性状
这是用实时超声(RTU)在活体动物上测量的。这些育种值只适用于南非的安格斯牛,但是将来可以供其他品种使用。

测量的性状包括脂肪厚度,眼肌面积和大理石(肌内脂肪)。肉嫩度的标记基因最近也被鉴定出来。

育种价值指数
品种指数比较不同品种的动物,并且当与测量的平均值相比较时,指示特定动物的遗传能力的百分比偏差,一个品种内的活的动物。

只有动物测量等有关特征符合索引

育种价值指数也是选择育种价值的最简单方法。

商业和螺栓育种者使用繁殖指数来确定在多大程度上他们的动物,或动物,他们想买,比品种平均数好或差。

这有助于生产者决定购买哪些动物来增强特定的特性,和动物宰杀或出售。

资料来源:“BLUP基因评估”,,农业电弧