了解你的牛群:南非人,无稽之谈

南非人有良好的深度和肌肉发达的腰部,臀部,背部和大腿。然而,它的身体相当浅。

非洲牛
南非佬可以走很远的路——每天走40公里,甚至在崎岖或沙质地带。

厚皮的汗孔是欧洲牛的两倍,所以它能够处理热量,短线,强的,闪亮的头发也能防止滴答声。一头成年公牛体重在820公斤至1_090公斤之间,一头母牛体重在450公斤至600公斤之间。

牛只用磷舔和盐在草地上饲养,27至30个月时屠宰,胴体平均产量为250公斤。

这牛肉质量上乘,而且嫩,美味多汁。这就是为什么南非牧羊犬是杂交育种的热门选择。它提高了杂交品种的肉质。

在疾病如红水的地区繁殖,哈特沃特和胆汁过多,,南非白人小牛通过母奶获得免疫力。牛很适应温暖的环境,该国干旱和广阔的牧区,对强化喂养反应良好。

有良好的放牧和充足的淡水,牛每年产犊。由于奶牛的臀部稍微倾斜,阴道很宽,犊牛问题很少见。在所有的牛肉品种中,非洲野牛的育肥时间最短,不管是在牧场外还是在饲养场,在102天内完成,与其他品种的平均111天相比。

有关更多信息:
请致电051 447 7405/448 8404与南非牛育种协会联系,电子邮件
[电子邮件保护],或参观www.afrikanerbees.com.

资料来源:
肉牛管理(ARC-动物生产研究所,艾琳);南非牧牛饲养者协会。