藤本植物中的卷叶病毒可以被击败——以下是如何

卷叶病毒对南非的葡萄种植业是一个严重的威胁:它缩短了葡萄园的寿命,并对葡萄酒质量产生了负面影响。

卷叶病毒
Leafroll病毒导致红酒品种的叶子变红,而静脉保持绿色。
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虽然普遍认为卷叶病毒严重缩短了葡萄园的经济生产寿命,迄今为止,酿酒商一直对其对葡萄酒质量的影响犹豫不决。

研究由Winetech Stellenbosch大学,然而,证实这种疾病降低了葡萄酒的质量。

露辛达·海恩斯,技术转让Winetech协调员,最近在Stellenbosch举行的Vinpro信息日上说,研究人员已经评估了该病毒对由受感染和未受感染的霞多丽酿造的葡萄酒的影响,梅洛和赤霞珠葡萄。

”有显著差异的外表从被感染的红葡萄品种,与他们的葡萄树和更少的葡萄生产小于健康的藤蔓。葡萄和果汁的颜色也更轻,”她说。

而团队已经能够识别受感染的红色品种仅通过观察症状,他们不能这样对待白色的品种,莎当妮。为此,他们需要实验室测试。

化学分析表明,葡萄酒由leafroll-infected藤蔓一般糖分较低,较低的pH值,低酒精,高级酸,花色苷和色密度较低,和更低的单宁和酚类化合物健康的葡萄制成的葡萄酒相比在同一葡萄园。

品尝
葡萄酒以一种盲目品尝的方式呈现给一群酿酒师,这些结果被葡萄和葡萄酒科学研究所的感官平台分析和解释。突出的差异在品尝味道概要描述,术语“不平衡”经常用于由受感染的葡萄酿造的葡萄酒,根据海恩斯的说法。

收获的时机的影响被收获的一些评估赤霞珠葡萄两周后比其余的葡萄。这似乎加强了与由受感染的葡萄酿造的葡萄酒相关的负面特性。

”许多生产商与我们共享结果到目前为止已经决定单独治疗受感染和非受感染的葡萄的汁。这样,不同的风格和质量的葡萄酒可以用于生产不同的产品,”海恩说。

传播感染的葡萄园
据Stellenbosch大学的Gerhard Pietersen教授说,leafroll病毒的主要原因是很多早期南非葡萄园所取代,20至25岁。

”leafroll病毒的问题,受感染的葡萄的葡萄园每年将翻番。这是南非大部分葡萄园保存时间不长的主要原因之一,”他解释说。

病毒减少产量,造成不均匀的成熟。症状通常是轻微的,很难在白色品种,因此大多数管理实践旨在控制疾病在红色的品种。

在后者,叶子变红而叶脉保持绿色,而在一些白色品种的叶面积之间的静脉变成黄色。一些品种的叶子也可能向下卷曲。

病毒可能会引入一块通过受感染的岩屑或水蜡虫。

回到基础
为了防止疾病,所有植物材料和志愿者藤蔓前应该从一块新葡萄园种植。

”人们经常问他们应该休耕土地,如果是这样,多长时间。但这里的关键是成功删除植物材料。如果处理得当,这块地可能没有必要休耕,虽然休耕制是一个很好的管理实践打破其他疾病周期,”皮特森说。

叶卷病毒往往潜伏在年轻的藤本植物中,因此,在种植后的第一年,受感染的葡萄很少出现症状,除非葡萄藤受到压力。

”风对受感染的幼藤的损害可能引起树皮,看起来很像卷帘,”他解释说。

当农民购买三星级切割时,风险也显著降低。”这些插条在无病毒地区栽培,所以肯定没有这种病。””

如果岩屑来自区域携带病毒的风险,最好的方法就是用系统性的粉虱杀虫剂处理葡萄。

Pietersen强调应该在种植后最早的方便的时间。

”这里的关键是使用正确的产品,因为不同的产品在一年的不同时间注册。问一个化学顾问的建议,并确保你使用产品根据指令。“”

治疗后有病征的藤本植物应该切除。”整个葡萄藤都应该被移除和烧掉——根和所有——因为整个植物都面临着威胁。””

他补充说,在葡萄园的早期阶段,每年的葡萄藤移除,葡萄园的寿命延长一年或两年。

粉蚧
水蜡虫最常见的传播疾病的最接近受感染的葡萄,这导致大量的新发感染。

移除最初受感染的植物是防止这种现象的关键。

然而,在某些条件下,粉蝽可以通过农用设备传播卷叶病毒,服装和风。这些昆虫应该保存在检查防止病毒蔓延到新的葡萄园。

”麦芽管理应该是生产区域每个人的优先事项,因为这是控制该病的最有效手段。但是,如果在新葡萄园的紧邻地区进行粉虱防治,这种疾病可以在各个葡萄园得到控制,”皮特森说。

为了防止疾病的传播,因此意义葡萄园计划活动块和无毒化从年轻开始,逐渐转移到老的街区。这是特别的情况下如果没有消毒设备和服装之间的这些活动。

借助于系统杀虫剂,可以保持低种群数量。这一点,然而,杀死所有直接以藤蔓为食的昆虫。

或者,寄生虫或捕食性昆虫可作为综合害虫管理计划的一部分。农场里可能已经存在各种各样的昆虫,但为了获得最佳效果,最可能应该用商业物种进行扩增。

使用的主要商业物种是:隐翅虫montrouzieri,以粉虱的各个阶段为食的瓢虫,包括它的蛋,在雌性粉虱体内产卵;蕈类球虫和蟒蛇黄蜂物种在水蜡虫产卵。

海恩斯说,她认识一些农民,他们利用有益昆虫控制麻瓜种群,取得了优异的成果。

”这些昆虫在赛季早期应被释放,水蜡虫前人口遍布,否则益虫,没有机会。提供昆虫的公司有良好的管理方针,这有助于释放这些昆虫的全部潜力。农民也应该注意不要使用化学物质,这些有益的生物可能是有害的。””

应使用信息素陷阱来监测麻黄虫种群,是否使用化学控制,天敌或这些方法的组合。

如果麻蝇种群处于控制之下,农民可以耐心等待,看看可疑的藤蔓是否真的被感染了,Pietersen解释道。

如果感染率超过20%,最好的解决方案是管理葡萄园,直到
保留它已不再具有经济意义,和控制水蜡虫和不一定是疾病。

访问igws.co.za/content/.-sheets/leafroll.或者,电话露辛达海因她在021 808 9238或电子邮件(电子邮件保护).