西开普省小型养猪场的成功

带着她那10头小猪,西开普猪生产商奥古斯塔·托马斯缺乏规模经济。但尽管如此,她过着合理的生活。她和格伦尼斯·克里尔谈了她的商业战略,以及如何使她克服尺寸限制。必威体育官网登录

小规模养猪户奥古斯塔·托马斯
小规模养猪户奥古斯塔·托马斯给母猪喂小麦粥。她耕种的3公顷土地属于摩拉维亚教会。
照片:格伦尼斯·克里尔

用1000头母猪建立一个平均商业化的养猪场是非常昂贵的,每头母猪需要投资80 000至100 000兰特。然而,这并不排除小型企业靠养猪为生。

奥古斯塔·托马斯,他在西海岸的戈德沃赫特附近的3公顷农场里耕种,20年前从两头小猪开始。今天,单身母亲做了10个母猪手术,这样她不仅可以养活自己的家人,同时也为其他社区成员提供服务。

快乐的猪做好事。必威体育官网登录

她说:“如果你生产出高质量的产品,并保持低投入成本,养猪会非常有利可图。”

从养猪生产中赚钱的最简单的方法是把断奶仔猪卖给非正规买家供家庭消费。

奥古斯塔的顾客更喜欢镀金,因为这样就不需要阉割以防止野猪感染(非阉割猪猪肉的臭味和味道)。

据奥古斯塔说,一个有10头母猪的农民每年可产生约169000兰特的营业额。假设每头母猪每年产26头小猪,每头售价约650兰特。

“小猪应该是健康的,如果你的体重在15公斤到18公斤之间
想知道一个好价钱。人们不会为垃圾付钱,”她警告说。

如果生猪必威体育官网登录在60公斤到100公斤之间的重量下在农场完成并出售给正规市场,这项业务的利润可能会更高。

“我试着把农场里至少一半的小猪吃完,但由于现金流问题,我常常不得不提前卖掉小猪。

“我做过的最好的事情就是为四头母猪获得12000兰特。”

提供正规市场并非没有挑战。生产风险明显较高,因为猪在农场里养的时间更长,饲料成本更高。

运输成本也更高,因为种植者必须被运送到市场,而断奶的人一般都是从农场来的。

良好的关系
据奥古斯塔说,也很难建立一个安全的出口,作为一个没有正式结构,只有小容量的新进入者。

“当你刚开始玩游戏时,她强调,与正规市场上的某个人建立良好的关系很重要。“通过电话和他们交谈还不够好。你需要面对面地认识那个人,建立信任关系。他们需要知道你在一个干净的环境中生产健康的猪。”

新进入者面临的另一个挑战是公平价格谈判。

“我曾经向r350/weaner收费,直到我听说商业农场主以两倍的价格出售它们,”奥古斯塔回忆道。

“从那以后,我一直通过阅读农业杂志和与其他农民交谈来关注价格变动。我方价格来源于商业价格;当时一个商业农场主会意识到约750卢比/韦纳,我收费R650。”

保持低成本
饲料成本占养猪生产可变成本的60%至80%。也可以影响养猪业的经营。像这样的,奥古斯塔努力使她的饲料成本保持在总生产成本的30%左右。她有两种方式。

第一种方法是从斯瓦特兰的一个源头收集免费的小麦筛网和外壳(通常丢弃的副产品)。她唯一的费用是往返150公里的交通费。

为了提高这些副产品的消化率,她泡了12个小时,然后把它们煮成粥。

奥古斯塔的第二个省钱技术是以每10公斤袋装10磅的价格出售猪粪,或者把它换成新鲜的水果和蔬菜废物,为猪的饮食添加营养。

“废物的质量很重要,因为腐烂的食物会使猪的胃不舒服,”她说。

除了把垃圾种在猪身上之外,其他任何东西都是违法的,因为这是一个严重的健康威胁,她补充道。

奥古斯塔很少购买预混合饲料,因为它太贵了。当她经济状况好转时,然而,她为小猪买了饲料。

她还为自己配制的日粮购买原料,由玉米组成,小麦,糖蜜,黄豆,糖浆和动物饲料石灰。

当Carob吊舱可用时,糖蜜被胡萝卜糖取代,将磨碎的糖蜜用水捣碎提取糖,将液体还原并过滤,形成浓糖浆。

小型养猪基础设施

“这里有丰富的胡萝卜树。三个长在我家旁边,我收获豆荚一直到皮克伯格和波特维尔,”奥古斯塔说。

将小麦粥喂给猪一个月,然后与混合日粮交替食用一个月。

“我们不必再喂母猪了,因为口粮平衡得很好,”她补充说。

每头母猪每天可获得5公斤的饲料。

“小猪和母猪一起啃食,因此,那些不以织布工的身份出售的母猪在6周后被从母猪身上带走后,就可以很好地过渡到固体食物。”
养猪时,清洁非常重要,尤其是因为它能预防疾病。

“我们每周一次彻底清洁每支笔,我每天清洗水和喂食桶。养猪,你需要时刻关注事物;你不能远程操作。”

未来计划
奥古斯塔目前不想过度投资她的生意。必威体育官网登录虽然她的家人已经有了一个多世纪的土地使用权,它目前属于摩拉维亚教会,现在靠近市区。

这将奥古斯塔的猪群限制在10头母猪,使扩展和基础设施升级成为不可能。因此,她正在与教会谈判,要把养猪场搬出城7公里。

“例如,我已经有了水管接头和配件,但如果我不得不转移业务,就不想安装它们,”她解释说。必威体育官网登录

奥古斯塔还梦想着开办自己的屠宰场。

“作为一个小农户,当你的产品有一个安全的出口,并且你可以在整个价值链上兑现时,你就真的拥有了它。我自己做猪肉香肠回家用,但我不能卖香肠,因为肉不是在屠宰场准备的。”

电话:060 439 6739。

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