肉价指数透视全球肉价

一项研究比较了50多个国家的肉类成本以及每个地区最低工资的工作小时数,显示南非牛肉每公斤比世界平均价格便宜40%。

肉价指数透视全球肉价

肉价指数受委托猫翅膀,一家总部设在英国的餐饮公司,希望研究向其他国家的扩张。

来自这项研究的肉类消费数据带来了有趣的结果猫翅膀创建索引,他们的网站声明。

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说话农民周刊,Frederik Betz总部设在德国的ABCD机构的首席运营官,这项研究是为了什么?猫翅膀,他说,所有国家的数据都来自粮农组织(FAO)。

所有价格均来自2018年,而粮农组织的消费数据则来自2017年。

根据指数,获得最低工资的南非人必须工作5,9小时买得起1公斤牛肉;三,3买得起一公斤鸡肉;13,5买得起一公斤鱼;5,1公斤猪肉;8,4公斤羊肉。

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牛肉是45,低于世界平均每公斤价格5%;鸡10,5%下;猪肉35,1%下;羔羊23,比世界平均价格低2%。鱼是12,比世界平均每公斤25%,指数显示。

那些在丹麦挣最低工资的人必须工作一小时才能买得起一公斤牛肉。在秤的另一端,在印尼为最低工资而工作的人必须工作23,1小时买得起一公斤牛肉。

根据索引网站,肉价指数分为五类:牛肉,鸡海鲜,猪肉还有羔羊。所有的价格都是从国内杂货店全价收取的,没有折扣。

对于每个类别,肉类特定减产的价格对整体价值有贡献,牛肉的总每公斤价格(PKP)。

每公斤价格除以每个国家的最低工资,以表明最低工资的雇员必须为每种肉类工作多长时间。