废物管理:Spier Estate如何将垃圾变成现金

全世界,垃圾的产生速度快于填埋场的可用性。海蒂·牛顿·金,Spier Wine Estate可持续发展和人力资源总监,最近分享了该地产如何成功地将垃圾填埋场的垃圾占总回收垃圾的比例降低到不到2%。

废物管理:Spier Estate如何将垃圾变成现金
2007年,斯皮尔安装了一个废水处理厂,可以100%回收整个农场的废水。
照片:Spier Estate提供

南非每天产生近54500吨废物,使其成为世界第15大废物生产国,据世界银行称。废物管理已成为日益严重的环境问题,公司在解决这一问题上扮演着关键的角色。

Spier Wine Estate是一家认真对待这一挑战的公司,十多年前,它开始关注可持续性,并将废物管理计划付诸实施。

废物管理

为了减少运往垃圾填埋场的垃圾量,斯皮尔决定提高回收效率。

“业务的每一部分[招待,必威体育官网登录葡萄酒经营和农场]对其废弃物进行分类。然后,废物被送到农场的分类设施,第二次分类,以确保尽可能多的回收利用,”Heidi Newton King解释说,可持续发展和人力资源总监。

公司已与废物处理计划合作,在Spier有一个现场分拣设施,并协助回收。

2009,在实施废物测量过程两年后,32%的废物被填埋。到今年五月,斯皮尔只向垃圾填埋场发送了1.75%(不到6吨)。海蒂说:“这是略低于六个贝克负荷。
Spier目前正在努力将垃圾填埋比例控制在1%以下。

树木计划

据海蒂说,Spier管理层必须创造性地考虑废物的再利用和回收,这涉及到将一些废物转移到分拣设施之前。

“我们有一个与荒地合作的树木种植项目,当地社区被给予苗木(在可回收容器中)培育,直到苗木达到一定高度。然后,他们可以用树交换代金券。”

这些可以用来买食物,衣服,农产品,工具,自行车和教育支持。

“事实上,我们将一些废物转移到这个项目中,这是Spier成功管理废物的一个重要原因。如果垃圾在填埋前被转移,工作人员可以直接将其与有价值的垃圾联系起来。”

海蒂补充说,他们的树木种植项目经理也在用塑料水瓶建造苗圃。

2007年,斯皮尔安装了一个废水处理厂,可以回收农场100%的废水。这是用来灌溉花园和地面,并提供一个客人的沐浴设施。

不断变化的观念
据海蒂说,为确保废物管理方案的成功,必须改变思维方式。

“改变人们对浪费的看法是我们面临的最严峻的挑战之一。我们来了
认识到人们并不真的想处理浪费,他们对浪费的去向不感兴趣,只要它不在他们身边。”

她强调,Spier的废物管理不仅仅是减少企业产生的废物。必威体育官网登录它还涉及对投入的全面反思,除此之外。

她说:“我们一直在评估我们的采购决策,因为新产品随时都会被纳入流程。”

保持简单
海蒂建议希望减少浪费的企业保必威体育官网登录持流程简单。“从两个垃圾箱开始,确定什么是垃圾填埋场,什么是混合可回收物。这是一个很好的起点,因为回收利用是非常具有挑战性的。”

她补充说,跟踪废物管理计划意味着了解从企业或农场运输的废物量。必威体育官网登录

“做一个简单的贝克负荷测试。确定你把多少货物送到垃圾填埋场,并开始实施小目标,以逐渐减少负载。

“在农场,任何有机废物都不应被填埋。它可以用作堆肥。”
据海蒂说,有机废物是西开普州垃圾填埋场最大的贡献者之一。

她最后强调,在一个成功的废物管理计划中,最重要的因素是通过培训和教育来培养良好的习惯。

电子邮件:Heidi Newton King[电子邮件受保护].