良好的管理:家禽养殖成功的关键

生产以上规范有序的母鸡是可以达到的,说家禽和混合
农业生产者埃里克·诺。

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埃里克·诺使用Amberlink母鸡De箍在他的农场,因为它们先进的遗传学和长寿命与其他品种相比。
照片:Gerhard uy

一个人刚开始务农时必须运用常识,必威体育官网登录说埃里克·诺德箍农场在普马兰加阿姆斯特丹附近。诺德在1987年开始养殖肉牛王牛,添加000层母鸡在1996年他的操作。他还有荆棘,松树和桉树人工林。

”你首先要确定是否有市场,然后看看你的空间,”他解释说。”此后,你需要有一个做环境影响评估,必须经有关部门批准。

”基础设施必须规划好。你必须评估地形和确保笼子正确设置。打开笼子必须被设置在一个特定角度太阳,否则死鸡会烧。”在我们的例子中,我们也有分类和包装设施必须接近笼子帮助轻松处理,”他说。

诺德强调采购最好的设备的重要性,以适当的数量确保安全,为鸟类提供健康的环境。他雇用了22名工人从事家禽操作,并在农场的其他地方雇用了85名工人。

完美的激情
诺德有明显的骄傲在他的操作,他的员工和企业的高标准。他特别向工作人员致敬,玛丽·范·怀克,Hardus Mariette范德林登和Corna Cronje。”你必须有激情,”他强调。”你必须问母鸡在早上和晚上说晚安。你必须观察强烈,99%知道正在发生什么。任何可以在母鸡有影响,即使温度变化,你必须不断地观察。

瑙,1987年,他开始养牛,也有金合欢树,他农场的松树和桉树种植园。
瑙,1987年,他开始养牛,也有金合欢树,他农场的松树和桉树种植园。

”你必须运用所有的感官——你看、听和闻到的东西能告诉你很多东西。母鸡让你知道如果他们不开心。看一切。观察鸡蛋的样子。潜在问题的后果。”Naudé强调在集约化农业中没有拖延的地方。”某一天必须完成的任务在那一天,而不是离开后,”他说。

综合软件
诺德使用Amberlink母鸡在他的行动中,购买他们从Mkhombe控股属性。大脑和心脏的德迪卡尔布箍操作Amberlink软件;它是用来记录数据包括体重,卵团死亡率和生产,每天。使用这些信息咨询兽医统计咨询集团的成员传阅。

该集团在南非有700万层。这意味着诺德可以比较与其他农场De箍,发生了什么从而提高了效率和准确性。”我们的蛋质量比常态,”瑙德说。”我们得到了更好的结果,因为我们管理得很好。我们投入的爱它还帮助。””

与22-week-old母鸡产率达到90%,而规范是86%。在18到80周,德箍的母鸡实现89%的产量。60 000只母鸡在农场里躺着一个约54 000个鸡蛋(4 500打)。鸡蛋是日常交付给当地客户和零售超市在150公里半径。诺德说,提供任何进一步的增加成本是高昂的。

质量,lay-ready母鸡
重要的是有一个好的供应商lay-ready母鸡,使用一个兽医来确保正确的疫苗接种计划,瑙德说。母鸡应该在18到20周,买正确的体重,所以他们能够开始生产在19到20周左右。

Naudé使用了Amberlink母鸡,因为它们的遗传学研究很充分。这些已经到了这样一种程度,改善生产可以保持盈利85周,Naudé的母鸡从19周到20周一直到83周;以他的经验,Amberlink母鸡是唯一层铺设的寿命长度。

尽管这些基因,诺德强调,提供食物和水,护理,注意,和一个合适的环境,母鸡到场时要根据大小进行分类,这是至关重要的。诺德说,因为它会影响生产。21至28周,员工排序母鸡的五到六倍。这样,他保证弱小的母鸡不受支配,生产出和大的母鸡一样好的产品。

母鸡每天暴露在人工照明16小时从4点到7点,下午5点到8点,最后一个提要是7点钟。

疫苗接种计划
疫苗接种计划是由家禽专家设计,必须严格遵循直到母鸡扑杀的年龄。铺设周期维护的混龄鸡的房子,分成三排的4 000只母鸡。更换母鸡可以添加在这些行,确保持续的生产周期。

”这很重要,因为它让我们有机会做维护和消毒没有压力下一批到来之前。””

诺德相信有两个饲料供应商。”我把农场一分为二,分配给每个供应商。当供应商互相竞争是好事。但是一个更低的价格并不总是好的。必须查看提要内容,”Naudé喂养母鸡TWK 95层或饲养员115层,根据体重。36 t饲料是送到德箍每月8倍取决于美联储在这月的母鸡。

手头专家的帮助
”我们的家禽顾问,斯科特•艾略特博士在商业中扮演一个关键的角色。必威体育官网登录他确切地知道什么时候需要什么,”诺德解释道。”家禽顾问开始,买不起的人必须设法尽可能多地阅读和所有相关的信息来源。””

记录
因为鸡蛋有一个截止日期,它们每天都被收集。每天生产的每批产品都有记录,以及饲料消耗和水的摄入量。Naudé保持蛋质量产量(EMO)低于品种平均水平,并说年轻母鸡的饲料消耗不同于70周龄母鸡。

EMO测量鸡群每天产出的千克鸡蛋质量。这意味着一群10 000只母鸡在600公斤/天,或者表示为g /鸟/天,产蛋量为64g的94%的鸟每天产生60g/./day的EMO。6和1,68年,与平均1组,52到1,58。目前德箍操作维护一个1,56费率。货代代表的食物量(克),需要产生一个固定数量的鸡蛋。每一行和货代确定摄入和生产更高小母鸡,但随着年龄的增长企稳。

疾病控制措施
喷雾系统用于接种鸡新城疫、传染性支气管炎(IB)。在22至28周时随机抽取血液样本,分析这些疾病。如果存在疾病,则不立即剔除鸡,而是在48小时后重新检测。如果有进一步迹象的疾病,母鸡被隔离了。

详细记录所有的疾病的发病率。兽医火车和通过工人如何正确处理这些鸟,正常清洗,杀和移除患病的鸡,并收集鸡蛋。

垃圾处理
De箍每日清洁计划,保持卫生水平。肥料被移除一周一次使用一个传送带系统,渡轮直接到堆肥的卡车。给水系统是每周打扫两次。诺德说,他更喜欢与清洁水冲洗系统,不使用化学物质,尽管HP是活跃的,这消除了藻类,有时一夜之间使用。因为母鸡不喜欢化学的味道,用HP Active处理的水必须更换。De Hoop有一个“随你便”的政策。

”如果你每天清洁,你知道你有一个处理清洁和减少污染的机会,”瑙德说。
农场的水是每个月审计测试。生产商根据一组标准和审计如果所有文档是最新的和,审计工作将顺利进行。

”文件和控制至关重要,”Naudé强调。

母鸡死于自然原因或被摧毁之前存储在冰箱中被发送到食肉动物避难所为饲料。据SPCA扑杀进行规范。裂缝的鸡蛋和其他废弃物处理和用于堆肥。堆肥用作肥料的种植园和用于种植牛饲料。其余的是销售。

生物安全
该农场完全符合HACCP和FSA。德环公司的所有产品都交付给客户,从而确保没有未经授权的人员进入农场。在进入农场之前,参观者必须消毒双手,将鞋子浸泡在脚下。车辆必须经过喷漆室。

由于生物安全至关重要,所有车辆进入前提必须穿过喷展位。
由于生物安全至关重要,所有车辆进入前提必须穿过喷展位。

来访人员与其他家禽农场需要淋浴再次到来和离开前,工人上班时也换上工作服,每天洗工作服。用雷托基诱饵箱控制老鼠,诱饵箱遍布农场。

宽敞舒适的
De Hoop主要使用荷兰大鸡舍。虽然这些是用来容纳七母鸡,诺德分配每个房子6。这给了他们更多的空间和对生产有积极影响,农场里的鸡舍是敞开的,冬天用防水布覆盖来控制温度。近75%的操作自动化和诺德说,他的梦想是让操作最终成为完全自动化。

手机上埃里克·诺在082 559 7870。

本文最初发表在2015年7月3日的农民的每周。